Bewertung der Mensa Stellingen 2010: Unterschied zwischen den Versionen

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(Die Seite wurde neu angelegt: Der FSR möchte gerne das Mensa-Essen in der Informatiksmensa evaluieren. Da sich in letzter Zeit die Kritik an dem Mensaessen mehrt, gibt es hier die Möglichkeit, se...)
 
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Der FSR möchte gerne das Mensa-Essen in der Informatiksmensa evaluieren.
Der FSR möchte gerne das Mensa-Essen in der Informatiksmensa evaluieren.


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! Datum       !! Name     !! Kritik  
! Datum !! Name !! Kritik  


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| 22.06.10 || 4stuebs || Hier kannst auch Du Dein Lob/Dein Leid kundtun.
| 22.06.10 || 4stuebs || Hier kannst auch Du Dein Lob/Dein Leid kundtun.
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| 27.06.2010 || 9krutash || Ich muss mich immer überwinden, wenn ich sehe wie eine ungepflegte Frau am Schmutzgeschirr wuselt und mit den klebrigen triefenden Lappen dort rumwischt. * Auch wenn ich diesen überfüllten, blubbernden Eimer mit Abfall sehe wird mir komisch. Ich bin überzeugt dass das eine oder andere aus dem Abfall im Eintopfen landet.  
| 27.06.2010 || 9krutash || Ich muss mich immer überwinden, wenn ich sehe wie eine ungepflegte Frau am Schmutzgeschirr wuselt und mit den klebrigen triefenden Lappen dort rumwischt. * Auch wenn ich diesen überfüllten, blubbernden Eimer mit Abfall sehe wird mir komisch. Ich bin überzeugt dass das eine oder andere aus dem Abfall im Eintopfen landet.  
* Diese Vielfalt an Zutaten in der Suppe kommt seltsam vor denn auf dem Hintergrund der dort herrschender Portionsgröße lässt schließen dass es äußerst sparsam mit all dass  
* Diese Vielfalt an Zutaten in der Suppe kommt seltsam vor denn auf dem Hintergrund der dort herrschender Portionsgröße lässt schließen dass es äußerst sparsam mit all dass  
* umgegangen wird. Verwelkter Salat rundet das Menü ab.    
* umgegangen wird. Verwelkter Salat rundet das Menü ab.  
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| 23.06.10 || 7giese ||  
| 23.06.10 || 7giese ||  
* Viele Beilagen kosten im Einkauf weniger als die Arbeitszeit der Mitarbeiter mit denen man darum feilschen muss. Davon darf gerne gleich mehr auf den Teller.
* Viele Beilagen kosten im Einkauf weniger als die Arbeitszeit der Mitarbeiter mit denen man darum feilschen muss. Davon darf gerne gleich mehr auf den Teller.
* Wenn man um eine größere Portion bittet bekommt man oft nur eine winzige Alibi-Menge mehr auf den Teller. Man fühlt sich dann nicht ernst genommen.
* Wenn man um eine größere Portion bittet bekommt man oft nur eine winzige Alibi-Menge mehr auf den Teller. Man fühlt sich dann nicht ernst genommen.
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| 22.06.10 || 8jansen ||  
| 22.06.10 || 8jansen ||  
* Das Essen passt nicht zum Preis (man bekommt deutlich zu wenig und die Qualität ist schlecht).
* Das Essen passt nicht zum Preis (man bekommt deutlich zu wenig und die Qualität ist schlecht).
* Salat an der Theke ist gegen Schlusszeit schon matschig - nicht mehr genießbar.
* Salat an der Theke ist gegen Schlusszeit schon matschig - nicht mehr genießbar.
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| 22.06.10 || ||  
| 22.06.10 || ||  
* Der Preis ist für die Qualität zu teuer. Hauptgericht + 2 Beilagen + Getränk ist ja teurer als ein Mittagsgericht bei einem Restaurant, wenn es eins um die Ecke geben würde ...  
* Der Preis ist für die Qualität zu teuer. Hauptgericht + 2 Beilagen + Getränk ist ja teurer als ein Mittagsgericht bei einem Restaurant, wenn es eins um die Ecke geben würde ...  
* Positiv: Der neue Chef ist motiviert ;)  
* Positiv: Der neue Chef ist motiviert ;)  
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| 22.06.10 || ||  
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* Die Portionen sind echt unglaublich klein. Auf dem Campus gibts für den gleichen Preis doppelt so viel auf den Teller. Hab mich auch schon ein paar Mal beschwert, aber die Mensa meint, die Portionsgrößen würden vorgeschrieben. Zahlen die Campus-Studierenden etwa mehr Geld ans Studierendenwerk, dass deren Essen großzügiger subventioniert wird ?  
* Die Portionen sind echt unglaublich klein. Auf dem Campus gibts für den gleichen Preis doppelt so viel auf den Teller. Hab mich auch schon ein paar Mal beschwert, aber die Mensa meint, die Portionsgrößen würden vorgeschrieben. Zahlen die Campus-Studierenden etwa mehr Geld ans Studierendenwerk, dass deren Essen großzügiger subventioniert wird ?  
* Beim vegetarischen Essen gibts bei einigen Gerichten versteckte Preiserhöhungen. Zum Beispiel bei allen Aufläufen, die früher mit Beilage 2,20 kosteten und jetzt ohne Beilage auch 2,20 kosten.
* Beim vegetarischen Essen gibts bei einigen Gerichten versteckte Preiserhöhungen. Zum Beispiel bei allen Aufläufen, die früher mit Beilage 2,20 kosteten und jetzt ohne Beilage auch 2,20 kosten.


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| 22.06.10 || ||
| 22.06.10 || ||
* Im Vergleich zu anderen Mensa-Standorten sind die Portionen deutlich kleiner. Dies ist besonders traurig für Beilagen wie Kartoffeln oder Reis, die relativ günstig sind, aber auf das Gramm genau ausgegeben werden. Man muß jedes Mal "betteln" für einen Zuschlag und bekommt dann eine Pommes mehr.
* Im Vergleich zu anderen Mensa-Standorten sind die Portionen deutlich kleiner. Dies ist besonders traurig für Beilagen wie Kartoffeln oder Reis, die relativ günstig sind, aber auf das Gramm genau ausgegeben werden. Man muß jedes Mal "betteln" für einen Zuschlag und bekommt dann eine Pommes mehr.
* Wenn man sich teilweise die Portionsgrößen ansieht, hat man das Gefühl man hatte eine Baby-Portion bestellt.  
* Wenn man sich teilweise die Portionsgrößen ansieht, hat man das Gefühl man hatte eine Baby-Portion bestellt.  
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| 22.06.10 || ||
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* Zuviel Fett, Fertiggerichte, Zusatzstoffe (die einen merkwürdigen Nachgeschmack hinterlassen)
* Zuviel Fett, Fertiggerichte, Zusatzstoffe (die einen merkwürdigen Nachgeschmack hinterlassen)
* Das Salatbuffet ist extrem schlecht. Zuwenig Auwahl und nicht frisch. Sieht oft auch zusammengekippt aus.  
* Das Salatbuffet ist extrem schlecht. Zuwenig Auwahl und nicht frisch. Sieht oft auch zusammengekippt aus.  
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| 22.06.10 || 4stuebs ||  
| 22.06.10 || 4stuebs ||  
* Es gibt zu wenige "Spezialwochen" mit einem tollen Thema. Man könnte z.B. jeden Monat einen wechselnden Sterne-Koch einladen, bei uns zu kochen.
* Es gibt zu wenige "Spezialwochen" mit einem tollen Thema. Man könnte z.B. jeden Monat einen wechselnden Sterne-Koch einladen, bei uns zu kochen.
* Einen Wasserspender wünsche ich mir.
* Einen Wasserspender wünsche ich mir.
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Ich möchte sogar weitergehen und behaupten, daß unsere dysfunktionale Kantine unbemerkt die allgemeine Arbeitsmoral und Leistungsfähigkeit untergräbt, weil man mittags nur noch widerwillig mit der Arbeitsgruppe mitgeht. Das ist inakzeptabel. Im Folgenden einige meiner Kritikpunkte:
Ich möchte sogar weitergehen und behaupten, daß unsere dysfunktionale Kantine unbemerkt die allgemeine Arbeitsmoral und Leistungsfähigkeit untergräbt, weil man mittags nur noch widerwillig mit der Arbeitsgruppe mitgeht. Das ist inakzeptabel. Im Folgenden einige meiner Kritikpunkte:
* '''-''' '''Die Qualität''' ist leider unter aller Sau. Das ist keine Einbildung, die Mehrzahl der Kollegen würde vermutlich zustimmen, hat sich aber damit abgefunden. Wenn mir das mitgebrachte Essen ausgegangen ist, oder aus Kollegialität, versuche ich manchmal, hier zu essen, muß aber manchmal den Teller halbvoll zurückgeben (und, in einem Fall, '''erbrechen''' (1)).
* '''-''' '''Die Qualität''' ist leider unter aller Sau. Das ist keine Einbildung, die Mehrzahl der Kollegen würde vermutlich zustimmen, hat sich aber damit abgefunden. Wenn mir das mitgebrachte Essen ausgegangen ist, oder aus Kollegialität, versuche ich manchmal, hier zu essen, muß aber manchmal den Teller halbvoll zurückgeben (und, in einem Fall, '''erbrechen''' (1)).
* '''-''' Das Gräßlichste in der Mensa Stellingen ist nicht die (durchaus üble) Durchschnittsqualität, es sind die Ausreißer nach unten. Besonders am letzten Öffnungstag vor der vorlesungsfreien Zeit, oder wenn der Spinat am 3. Tag in Folge serviert wird, müßte man eigentlich mal Hygienekontrolleure herbestellen (siehe auch (1)).
* '''-''' Das Gräßlichste in der Mensa Stellingen ist nicht die (durchaus üble) Durchschnittsqualität, es sind die Ausreißer nach unten. Besonders am letzten Öffnungstag vor der vorlesungsfreien Zeit, oder wenn der Spinat am 3. Tag in Folge serviert wird, müßte man eigentlich mal Hygienekontrolleure herbestellen (siehe auch (1)).
* '''-''' A propos vorlesungsfreie Zeit / '''Öffnungszeiten''': Hallo, warum macht die Mensa eigentlich zu, wenn noch Leute hier arbeiten?!
* '''-''' A propos vorlesungsfreie Zeit / '''Öffnungszeiten''': Hallo, warum macht die Mensa eigentlich zu, wenn noch Leute hier arbeiten?!
* '''-''' Als '''Vegetarier''' hat man keine Auswahl (das wäre unproblematisch, wenn es zumindest verläßlich die gleichen Beilagen und genießbaren Salat gäbe, und man in den Nudeln nicht anscheinend Speckstückchen und anderen Siff fände (siehe (1))).
* '''-''' Als '''Vegetarier''' hat man keine Auswahl (das wäre unproblematisch, wenn es zumindest verläßlich die gleichen Beilagen und genießbaren Salat gäbe, und man in den Nudeln nicht anscheinend Speckstückchen und anderen Siff fände (siehe (1))).
* '''-''' Hinzu kommt das kleinkarierte Austeilen der '''"Beilagen"''': Genau 5 Kroketten ...
* '''-''' Hinzu kommt das kleinkarierte Austeilen der '''"Beilagen"''': Genau 5 Kroketten ...
* '''0''' Die abgepackten Dinge sind das einzig Genießbare, aber nur Schokolade ist auf Dauer ungesund.
* '''0''' Die abgepackten Dinge sind das einzig Genießbare, aber nur Schokolade ist auf Dauer ungesund.
* '''+''' Der Kuchen schmeckt. Keine Ahnung, warum.
* '''+''' Der Kuchen schmeckt. Keine Ahnung, warum.
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| 22.06.10 || 3zoller ||  
| 22.06.10 || 3zoller ||  
Auch von mir:
Auch von mir:
*Portionen zu klein
* Portionen zu klein
*Essen selten schmackhaft, Gemüse zerkocht, zu viel Fertigzeug
* Essen selten schmackhaft, Gemüse zerkocht, zu viel Fertigzeug
*Preise für die Qualität echt zu hoch. Teilweise zahlt man mit Getränk 5 Euro und hat nicht viel auf'm Teller, und schmecken tut's auch nicht.
* Preise für die Qualität echt zu hoch. Teilweise zahlt man mit Getränk 5 Euro und hat nicht viel auf'm Teller, und schmecken tut's auch nicht.
* Edit (23.06.10): Man hat das Gefühl, das die Preiskalkulation den Studentenpreis ergibt, und der Mitarbeiterpreis einfach einen Aufschlag bekommt, statt anders herum. Von Subvention oder einer Gegenleistung für den Studentenwerksbeitrag sieht man also nichts. Aber das betrifft ja nicht nur diese Mensa. Allerdings scheinen die Portionen in den anderen ja tatsächlich größer zu sein, wie man hier so liest. War lange nicht mehr da.
* Edit (23.06.10): Man hat das Gefühl, das die Preiskalkulation den Studentenpreis ergibt, und der Mitarbeiterpreis einfach einen Aufschlag bekommt, statt anders herum. Von Subvention oder einer Gegenleistung für den Studentenwerksbeitrag sieht man also nichts. Aber das betrifft ja nicht nur diese Mensa. Allerdings scheinen die Portionen in den anderen ja tatsächlich größer zu sein, wie man hier so liest. War lange nicht mehr da.
*Pommes meist kalt und wabbelig
* Pommes meist kalt und wabbelig
*Am allerschlimmsten: Bratkartoffeln - wie Gummi!!!
* Am allerschlimmsten: Bratkartoffeln - wie Gummi!!!
*Größte Frechheit: Der Preis für Ketchup/Majo - erst recht, wenn man doppelt bezahlen soll.
* Größte Frechheit: Der Preis für Ketchup/Majo - erst recht, wenn man doppelt bezahlen soll.


Ich mag allerdings die Kassiererin, die viele unfreundlich finden. Allerdings sollte sie öfter mal den Spielraum, den sie hat, für und nicht gegen die Kunden einsetzen, z.B. bei der Bewertung der Majokleckse.
Ich mag allerdings die Kassiererin, die viele unfreundlich finden. Allerdings sollte sie öfter mal den Spielraum, den sie hat, für und nicht gegen die Kunden einsetzen, z.B. bei der Bewertung der Majokleckse.
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| 22.06.10 || ||  
| 22.06.10 || ||  
* Der Preis ist viel zu hoch für so eine kleine Portion. Das eine normale Portion überhaupt im Stande ist jemanden zu sättigen bezweifle ich stark.
* Der Preis ist viel zu hoch für so eine kleine Portion. Das eine normale Portion überhaupt im Stande ist jemanden zu sättigen bezweifle ich stark.
* Die Unfreundlichkeit der Kassiererin ist ein absolutes Unding. Von Service kann hier gar nicht gesprochen werden. Diese Mitarbeiterin sollte definitiv einen Workshop gespendet bekommen, indem sie den korrekten Umgang mit Kunden und "basics" in dem höflichen Umgang mit Mitmenschen erlernt. Immerhin ist sie nicht zum Spaß dort sondern arbeitet und das sollte durchaus in einem gewissen Rahmen von anerkannten sozialen Standards der zwischenmenschlichen Kommunikation stattfinden!
* Die Unfreundlichkeit der Kassiererin ist ein absolutes Unding. Von Service kann hier gar nicht gesprochen werden. Diese Mitarbeiterin sollte definitiv einen Workshop gespendet bekommen, indem sie den korrekten Umgang mit Kunden und "basics" in dem höflichen Umgang mit Mitmenschen erlernt. Immerhin ist sie nicht zum Spaß dort sondern arbeitet und das sollte durchaus in einem gewissen Rahmen von anerkannten sozialen Standards der zwischenmenschlichen Kommunikation stattfinden!
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| 22.06.10 (Dienstag) || 8kryschu ||  
| 22.06.10 (Dienstag) || 8kryschu ||  
* Es ist klasse, wenn man am unteren Eingang Gerichte liest, die es an dem Tag gar nicht gibt, dafür     dann andere Gerichte.
* Es ist klasse, wenn man am unteren Eingang Gerichte liest, die es an dem Tag gar nicht gibt, dafür dann andere Gerichte.
* Auch stehen unten (selten) mal andere Preise als in der Mensa.
* Auch stehen unten (selten) mal andere Preise als in der Mensa.
* Das Geschirr könnte wirklich besser abgewaschen werden.
* Das Geschirr könnte wirklich besser abgewaschen werden.
* Die Portionen sind lachhaft, vor allem wenn man bedenkt, dass 1. solche Mengen über die Mensen verkauft werden und 2. Das Essen von uns Studenten über die Semestergebühr bezuschusst wird.
* Die Portionen sind lachhaft, vor allem wenn man bedenkt, dass 1. solche Mengen über die Mensen verkauft werden und 2. Das Essen von uns Studenten über die Semestergebühr bezuschusst wird.
* Das Essen schmeckt in 20% der Fälle gut, in weiteren 30% der Fälle OK, in 40% der Fälle akzeptabel (akzeptabel ist für mich auch Rosenkohl und freiwillig esse ich den nicht) und jedes zehnte Gericht das ist dort esse, schmeckt nicht akzeptabel. Wenn ich Glücksspiel will, geh ich pokern, nicht essen.
* Das Essen schmeckt in 20% der Fälle gut, in weiteren 30% der Fälle OK, in 40% der Fälle akzeptabel (akzeptabel ist für mich auch Rosenkohl und freiwillig esse ich den nicht) und jedes zehnte Gericht das ist dort esse, schmeckt nicht akzeptabel. Wenn ich Glücksspiel will, geh ich pokern, nicht essen.
* Der Salat schmeckt leider oft alt, die Auswahl ist OK, aber im Vergleich zu den anderen Mensen ist die „Salatbar“ jämmerlich.
* Der Salat schmeckt leider oft alt, die Auswahl ist OK, aber im Vergleich zu den anderen Mensen ist die „Salatbar“ jämmerlich.
* Nun das Positive: Das Frühstück ist gut, auch wenn das Frühstücksangebot merkwürdig ist (eine Butter- und eine Aufstrichportion für 2 Brötchen?).
* Nun das Positive: Das Frühstück ist gut, auch wenn das Frühstücksangebot merkwürdig ist (eine Butter- und eine Aufstrichportion für 2 Brötchen?).
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| 24.06.10 ||7schmolk ||
| 24.06.10 ||7schmolk ||
Positives:  
Positives:  
*das System, mit dem man sein Gericht modular selber zusammenstellen kann, finde ich toll. so gibt es IM PRINZIP immer etwas, was man essen mag, wenn nicht...
* das System, mit dem man sein Gericht modular selber zusammenstellen kann, finde ich toll. so gibt es IM PRINZIP immer etwas, was man essen mag, wenn nicht...


Negatives:
Negatives:
*die Pommes sind immer entweder labberig oder trocken, in jedem Fall schmecken sie im besten Fall nach Nichts. Ich frage mich wirklich, wie man Pommes verhunzen kann... nichtmal McDoof macht das so schlecht.
* die Pommes sind immer entweder labberig oder trocken, in jedem Fall schmecken sie im besten Fall nach Nichts. Ich frage mich wirklich, wie man Pommes verhunzen kann... nichtmal McDoof macht das so schlecht.
*das Gemüse ist meist zerkocht
* das Gemüse ist meist zerkocht
*manchmal ist man sich nichtmehr sicher, was man da eigentlich isst, ob das fleisch oder fisch war, oder ob das sogar irgendetwas andres war.
* manchmal ist man sich nichtmehr sicher, was man da eigentlich isst, ob das fleisch oder fisch war, oder ob das sogar irgendetwas andres war.
*an mehreren Tagen hintereinander das gleiche Essen zu verkaufen (ich befürchte manchmal, es ist das selbe...) ist kein guter Stil...
* an mehreren Tagen hintereinander das gleiche Essen zu verkaufen (ich befürchte manchmal, es ist das selbe...) ist kein guter Stil...
*Salate und Dessets scheinen auch manchmal tagelang da zu stehen und werden nicht gegen frische Ware ausgetauscht...
* Salate und Dessets scheinen auch manchmal tagelang da zu stehen und werden nicht gegen frische Ware ausgetauscht...
*die Portionen sind viel zu klein und...
* die Portionen sind viel zu klein und...
*für die gegebene Qualität einfach viel zu teuer. Gäbe es irgendeine alternative, würde wohlmöglich niemand mehr die Mensa besuchen.
* für die gegebene Qualität einfach viel zu teuer. Gäbe es irgendeine alternative, würde wohlmöglich niemand mehr die Mensa besuchen.


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| 24.06.10 ||3wengenr ||  
| 24.06.10 ||3wengenr ||  
*Das modulare System ist sicher eine gute Idee, nur sollte die Kassiererin dann auch wissen, was wirklich Beilage und was Bestandteil eines Gerichts ist. Mir wurde schon mal ein winziger Klecks Sauerkraut als volle Beilage (deren Preis ohnehin schon überhöht ist) angerechnet, obwohl er explizit im Preis inbegriffen war.
* Das modulare System ist sicher eine gute Idee, nur sollte die Kassiererin dann auch wissen, was wirklich Beilage und was Bestandteil eines Gerichts ist. Mir wurde schon mal ein winziger Klecks Sauerkraut als volle Beilage (deren Preis ohnehin schon überhöht ist) angerechnet, obwohl er explizit im Preis inbegriffen war.
*Die Mengen der verschiedenen Beilagen sind stark unterschiedlich; sicherlich gibt es qualitative Unterschiede, aber wenn eine das dreifache Volumen einer anderen hat, wirkt das schon recht ernüchternd.
* Die Mengen der verschiedenen Beilagen sind stark unterschiedlich; sicherlich gibt es qualitative Unterschiede, aber wenn eine das dreifache Volumen einer anderen hat, wirkt das schon recht ernüchternd.
*Das Abwaschwasser sollte häufiger gewechselt werden; daran, dass die Tabletts immer nass sind, hab ich mich ja gewöhnt, aber müffeln müssen sie ja nicht auch noch.
* Das Abwaschwasser sollte häufiger gewechselt werden; daran, dass die Tabletts immer nass sind, hab ich mich ja gewöhnt, aber müffeln müssen sie ja nicht auch noch.
(Ich war allerdings schon länger nicht mehr in der Mensa, weswegen ich die aktuelle Lage nicht kenne.)
(Ich war allerdings schon länger nicht mehr in der Mensa, weswegen ich die aktuelle Lage nicht kenne.)
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| 25.06.10 ||7benny ||
| 25.06.10 ||7benny ||
*Ich glaube die Bedingungen der Küche ermöglichen häufig keine bessere Qualität des Essens. In anderen Mensas des Studierendenwerk gibt es z.B. ausreichend Platz für eine Salatbar. Ev. ist die Küche selbst ja auch nicht groß genug um ausgewogene und unterschiedliche Mahlzeiten anzubieten.  
* Ich glaube die Bedingungen der Küche ermöglichen häufig keine bessere Qualität des Essens. In anderen Mensas des Studierendenwerk gibt es z.B. ausreichend Platz für eine Salatbar. Ev. ist die Küche selbst ja auch nicht groß genug um ausgewogene und unterschiedliche Mahlzeiten anzubieten.  
*Der Beilagenpreis entspricht nicht den Portionsgrößen auch dies im Vergleich zu den Mensas am Hauptcampus.
* Der Beilagenpreis entspricht nicht den Portionsgrößen auch dies im Vergleich zu den Mensas am Hauptcampus.
*Ich hatte einige male Reis bestellt, wobei immer der Fall war dass einzelne Reiskörner nicht durchgekocht und noch fast roh waren.
* Ich hatte einige male Reis bestellt, wobei immer der Fall war dass einzelne Reiskörner nicht durchgekocht und noch fast roh waren.
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| 27.06.10 ||8bhakran ||
| 27.06.10 ||8bhakran ||

Aktuelle Version vom 8. Juni 2012, 16:08 Uhr

Diese Seite ist aus dem Jahr 2010. Wenn du die aktuelle Mensa bewerten willst, nimm doch die aktuelle Seite.

Der FSR möchte gerne das Mensa-Essen in der Informatiksmensa evaluieren.

Da sich in letzter Zeit die Kritik an dem Mensaessen mehrt, gibt es hier die Möglichkeit, seine Kritikpunkte an der momentanen Speisepolitik im Wiki zu vermerken. Der FSR wird die Liste, wenn genug Evaluationsmaterial zusammengekommen ist, auswerten und ggf entsprechende Maßnahmen einleiten.

Ihr seid natürlich ausdrücklich dazu aufgefordert, auch positive Kritik zu äußern.

Gute und schlechte Kritiken[Bearbeiten]